マーシーの美味しい中華料理店探し(その26．4〜5ｍと長い腰帯麺(ビャンビャン麺のある朋友雑穀食府))

こんにちは！スマイル中国語教室のマーシーです。

 

今日のマーシーの美味しい本格中華料理店を探せ！は大阪日本橋にある陝西省料理のお店、朋友雑穀食府 で「ビャンビャン麺」を食べてきました。

 

 

お店に入るとイキナリ秦の始皇帝の兵馬俑の兵士像のレプリカがお出迎え！狭い店内はお客さんで超満席でした。

 

 

 

ここの看板メニューは何と言っても４〜５ｍと長い腰帯麺(ビャンビャン麺)です。本場西安の職人が作り出すメニューはどれも個性的なメニューばかりです。

 

 

 

 

羊肉串焼きとオススメのビャンビャン麺を早速注文しました。クミン、唐辛子、花山椒、八角、茴香の香りがプンプン。これはホンモノです！

 

 

ビャンビャン麺を摘んで立ち上がってみると見事に一本のびらびらで幅広の麺が出てきます。ホントに長い！

 

ところで皆様、このビャンビャン麺のピャンを漢字でかけますか？画数が57画もある漢字なんです。中国のある大学では、授業に遅刻してきた学生にこの漢字を1000回書き取る罰が与えられて、200回でギブアップしてしまったんだとか。パソコンでも変換できない程の漢字ですね。

 

 

ビャンという漢字を書くのも面白いです。機会があれば是非お試しください。